Amonyaklı Pasta...
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

PASTA HAMURU MALZEME:

• 1 kahve fincanı erimiş margarin (75 gr)
• 1 kahve fincanı süt
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı amonyak sodası ( aktarlarda satılıyor. Beyaz renkte ve çok keskin bir kokusu var. Kokusu sizi yanıltmasın. Pişerkende kokuyor. Ama lezzeti çok güzel oluyor)
• 1 kahve fincanı toz şeker
• Alabildiği kadar un

KREMA MALZEMELERİ:

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 3 yumurta
• Krema piştikten sonra içine katılacak;125 gr sana yağı

PASTA HAMURUNUN YAPILIŞI:

• Önce hamur malzemelerini karıştır.Kulak memesi kıvamındaki hamuru 4 eşit parçaya böl
• Bu dört hamuru tek tek pasta tabağından biraz daha büyüklükte aç.
• İster elektrikli sacda, ister fırın tepsisinde arkalı önlü pişirin

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

• Çevirirken dikkat edin parçalanmasın
• Tavsiyem en iyi elektrikli sacda oluor. Pratiklik açısından
• Sıcak fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin

KREMANIN YAPILIŞI:

• Süt hariç krema malzemelerinin hepsini bir tencereye alın
• Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyek.Tel çırpıcı ile açın.
• Prüzsüz bir hal alınca sütün hepsini boşaltın
• Ocağın üzerine koyup. Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin kremayı
• Pişen krema biraz ılındıktan sonra yağı eritmeden içine koyun ve mikserle iyice çırpın.

-Hazırladığınız 4 adet pasta tabanının birini pastayı koyacağınız kapa yerleştirin
-Üzerine hazırladığınız kremayı yayın

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



-Kremanın üzerinede dilimlediğiniz muzları dizin
-Bu uygulamayı pasta tabanları bitene kadar yapın
-Pastanın kenarlarını bıçakla muntazam bir şekilde kesin

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



-En son tabanı yerleştirdikten sonra artan kremanyı pastanın üstüne ve yanlarına sürün
-Hazır krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üzerini kaplayın
-Pastanın en üzerine istediğiniz meyve ile süsleyebilirsiniz.
-Buzdolabında biraz dinlendirin .Servis yapın.Afiyet olsun.