Beyaz Çikolata Soslu Cheesecake |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Beyaz Çikolata Soslu CheesecakeTabanı için 15 paket yulaflı bisküvi 100 gr tereyağı Peynir dolgusu için 800 gr labne peyniri 15 su bardağı toz şeker 3 yumurta 200 ml krema 1 yemek kaşığı un 2 paket vanilya Üzeri için 1 paket beyaz çikolata sosu 500 ml süt Antep fıstığı Beyaz çikolata soslu cheesecake: 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin Bisküvileri mutfak robotunda ufalayın Eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın Karışımı kek kalıbına bastırarak yayın ve buzdolabında bekletin Krem peynir, şeker ve vanilyaları bir kasede mikserle iyice çırpın Krema ve unu ekleyin Teker teker yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayıp fırın tepsisine yerleştirin ve yarısına gelecek kadar su doldurun 180 dereceye ayarlanmış fırında 50 dakika pişirin Fırından çıkarmadan soğumasını bekleyin Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alarak 1 gece dinlendirin Beyaz çikolata sosunu süt ile pişirip ılınmaya bırakın Cheesecake’i kalıptan çıkartıp servis tabağına alın Sosu üzerine yayıp fıstık ve çiçeklerle süsleyerek servis yapın |
|