Hindistan Cevizli Muffin

2 yumurta
15 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı fındık yağı
15 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için
1 su bardağı hindistan cevizi

Hindistan cevizli muffin:
Yumurtaları bir kaba alın Şekeri ekleyip orta hızdaki mikserle şeker eriyinceye kadar çırpın Şeker eriyip yumurta köpük köpük olduktan sonra yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin Fındık yağını ekleyin Un, kabartma tozu, hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ederken hindistan cevizini de ekleyin

Muffin kalıplarına kağıt yerleştirip, kek harcını kalıpların içine paylaştırın Üzerlerine hindistan cevizi serpin Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin Ilınınca servis yapın