Çikolatalı İslak Kek-2 |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolatalı İslak Kek-2125 gr sütlü çikolata Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı 1 su bardağı tozşeker 2 paket vanilya Yarım paket kabartma tozu Yarım su bardağı süt 3 çorba kaşığı kakao 15 su bardağı un Pudraşeker 4 yumurta Çikolatalı ıslak kek: Çikolatayı elinizle küçük parçalara kırın Çikolata ve tereyağını çukur teflon tavaya alıp kısık ateşte karıştırarak eritin Bu karışımı karıştırma kabına aktarıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar mikserle çırpın Sırasıyla şeker ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ilave edin Sütü azar azar ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın Dikdörtgen bir fırın kabını yağlayın ve 1 çorba kaşığı kadar un (kabın her tarafına gelecek şekilde) serpin Kakaolu karışımı içine dökün Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin Fırının ısı düğmesini kapatın Keki fırının kapağı açık olarak içinde 15 dakika bekletin Üzerine pudraşeker serpip ılık servis yapın |
|