Barbunya Fasulyeli Muffin |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Barbunya Fasulyeli Muffin![]() 500 gr barbunya fasulyesi 2 yumurta 1 çay bardağı un 1 çay kaşığı köri Yarım su bardağı galeta unu Tuz 15 gr tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Barbunya fasulyeli muffin: Barbunyaları ayıklayın Haşlayıp süzün Yarım su bardağı kadarını süsleme için ayırın Kalan fasulye, 2 yumurta,un,tuz ve peyniri robota alıp püre haline getirin Muffin kalıplarını bir çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp fasulye püresini üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın![]() Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin Ilınmaya bırakın Kalan zeytinyağı, köri, bir tutam tuz ve ayırdığınız fasulyeyi ilave edip karıştırın ve muffinlerin üzerlerine gezdirin Servis yapın
|
|
|
|