Yalancı Suşi

Yalancı Suşi tarifi - Yalancı Suşi yapilisi - Yalancı Suşi nasil yapilir

Malzemeler,


10 adet pazı yaprağı


1 çay bardağı pirinç


1,5 çay bardağı su


1 tatlı kaşığı sıvıyağ


2 adet orta boy havuç


1 çay kaşığı karabiber


Damak tadınıza göre tuz

Sosu için,


2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı


Yarım limonun suyu


Damak tadınıza göre tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı,


Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün


Orta boy tencereyi suyla doldurup kaynamaya bırakın


Kaynayan suya pazı yapraklarını ekleyip 3 dakika haşlayın


Haşlanan pazıları süzüp soğuk suyun altına tutun ve süzülmeye bırakın


Havuçları dikey olarak kesip yumuşayıncaya kadar haşlayın


Pilav tenceresine sıvıyağ alıp kızdırın


Üzerini pirinci ekleyip 3 dakika kavurun


Su, karabiber ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin


Pazı yapraklarını düz bir zemine serin


Üzerini pirinçli harçla kaplayın


Tam ortasına bir parça havuç koyun


Pazı yaprağını sıkıca sarın


2 cm kalınlığında parçalara kesip servis tabağına alın


Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri kâsede karıştırın


Sosu suşilerin üzerinde gezdirin


Soğuk servis yapın


Afiyet olsun