Yalancı Suşi
 

Yalancı Suşi tarifi - Yalancı Suşi yapilisi - Yalancı Suşi nasil yapilir
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler,


10 adet pazı yaprağı


1 çay bardağı pirinç


1,5 çay bardağı su


1 tatlı kaşığı sıvıyağ


2 adet orta boy havuç


1 çay kaşığı karabiber


Damak tadınıza göre tuz

Sosu için,


2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı


Yarım limonun suyu


Damak tadınıza göre tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı,


Pazı yapraklarını bol suyla yıkayıp süzün.


Orta boy tencereyi suyla doldurup kaynamaya bırakın.


Kaynayan suya pazı yapraklarını ekleyip 3 dakika haşlayın.


Haşlanan pazıları süzüp soğuk suyun altına tutun ve süzülmeye bırakın.


Havuçları dikey olarak kesip yumuşayıncaya kadar haşlayın.


Pilav tenceresine sıvıyağ alıp kızdırın.


Üzerini pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.


Su, karabiber ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin.


Pazı yapraklarını düz bir zemine serin.


Üzerini pirinçli harçla kaplayın.


Tam ortasına bir parça havuç koyun.


Pazı yaprağını sıkıca sarın.


2 cm kalınlığında parçalara kesip servis tabağına alın.


Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri kâsede karıştırın.


Sosu suşilerin üzerinde gezdirin.


Soğuk servis yapın.


Afiyet olsun.