![]() |
Kırmızıbiber Dolması |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Kırmızıbiber Dolması![]() Malzemeler 8 Adet salçalık kırmızıbiber 250 gr taze beyaz peynir 2 Adet yumurta Yarım demet maydanoz Yeterince galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Tuz Hazırlanışı Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ateşte közleyin ve kabuklarını temizleyin ![]() Birberleri uzunlamasına ortadan bölün ![]() Peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve 1 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin ![]() Biberlerin içine ikişer yemek kaşığı harcından doldurun ![]() Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın ![]() Garnütürle servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|