Kırmızıbiber Dolması
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


8 Adet salçalık kırmızıbiber

250 gr taze beyaz peynir

2 Adet yumurta

Yarım demet maydanoz

Yeterince galeta unu

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz

Hazırlanışı


Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ateşte közleyin ve kabuklarını temizleyin.

Birberleri uzunlamasına ortadan bölün.

Peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve 1 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin.

Biberlerin içine ikişer yemek kaşığı harcından doldurun.

Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.

Garnütürle servis yapın.