Çiğden Kabak Çiçeği Dolması |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Çiğden Kabak Çiçeği DolmasıÇiğden Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Çiğden Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır - Çiğden Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri 50-60 adet kabak çiçeği 1,5 su bardağı yıkanmış pirinç Yarımşar demet kıyılmış dereotu, maydanoz 1 adet kuru soğan 1 adet rende domates 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su 1 çay bardağı zeytinyağı Pirinç, maydanoz, dereotu, domates, tuz karıştırılır Sabah erken saate toplanmış kabak çiçeklerinin yarısına kadar doldurulur Ucu bükülerek tencereye sıkı sıkı dizilir Üzerine su eklenir Bir porselen tabak kapatıldıktan sonra tencerenin kapağı kaptılır Orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir Ateşten alınınca hemen zeytinyağı gezdirilir Ilıyınca servise sunulur |
|