Biberiyeli Dana Biftek

Biberiyeli Dana Biftek Tarifi - Biberiyeli Dana Biftek Yapılışı - Biberiyeli Dana Biftek Malzemeleri

malzemeleri (2 ya da 3 kişilik)


* 1 kaşık zeytinyağı

* Yaklaşık yarım santim kalınlığında kesilmiş (ya da dövülmüş) 250-300 gram dana bifteği

* Yarım kaşık biberiye

* Uzunca kesilmiş bir limon kabuğu

* Tuz

* 30 gram tereyağı


Biberiyeli dana biftek tarifi


1 Genişçe bir tavada yağı kızdırın

2 Etleri yerleştirin ve iki tarafını yaklaşık birer dakika kızartın

3 Ateşi kısın, tuzunu ilave edin ve yaklaşık 5 dakika daha çevirerek pişirin Bu arada biberiyeyi ve limon kabuğunu rendeleyin

4 Etleri bir tabağa alın

5 Tvaya 2-3 kaşık su ilave edin Biberiye ve limon rendesini ekleyin Ateşin altını açın, hızlı ateşte yarım dakika karıştırarak sosunu hazırlayın

6 Tavayı ateşten alın, tereyağını ekleyerek eritin Sosu etin üzerine dökerek sıcak sıcak servis yapın