Turnedo Metrdotel Yağlı |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Turnedo Metrdotel YağlıGereçler: 600 gr turnedo ( bonfilenin orta kısmından ) 1 yemek kaşığı sıvıyağ Metrdotel yağı: 2,5 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 10 damla limon suyu Biraz karabiber Yapılışı: 1 Turnedoyu 140 gramlık parçalar halinde hazırlattırın ( Bonfileden daha kalınca ve topluca dilimler olmalıdır) 2 Etleri hafifçe yağlayıp, beşer dakika arayla her iki yüzünü çevirerek ızgarada pişirin Servis tabağına alırken tuzlayın 3 Tereyağı, maydanoz, limon suyu ve karabiberi iyice karıştırın Yuvarlak şekil verip etlerin üzerine yerlerin üzerine yerleştirin Patates kızartmasıyla servvis yapın alıntı |
|