Fırında Patatesli Kuzu Kızartması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Patatesli Kuzu KızartmasıGereçler: 1 kg kuzu fileto veya but tarafı 750 gr patates Tuz-biber- safran 1 çay bardağı bitkisel sıvıyağ 1 limon suyu Yapılışı: 1 Patatesleri soyup parmak uzunluğunda doğrayın Tuz, biber, safran serpiştirip arada bir altüst yaparak 1/ 2 saat bekletin![]() 2 Eti, kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün Tuz ve biberle karıştırın Fırına girecek uygun bir tepsiye etleri ve patatesleri yerleştirin Üzerine yağı gezdirin 1 bardak su ve limon suyu ekleyip orta ısılı fırında ( 180 derece) 1,5 saat pişirin![]() alıntı |
|
|
|