Terbiyeli Hindi Şiş |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Terbiyeli Hindi ŞişTerbiyeli hindi şiş Malzemeler 1 kg hindi but kuşbaşı 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı hardal 3 çorba kaşığı soya sosu 1 çay bardağı zeytinyağı 2 kaşık yoğurt 20-25 adet çöp şiş Yapılışı: Soğanlar piyazlık olarak doğranır Sarımsaklar ezilir ve bütün malzeme derince bir kap içerisinde harmanlanır Hindi etleri bu karışımın içine yatırılarak en az 2 saat bekletilir Ardından terbiyelenen etler çöp şişlere dizilerek ızgarada çevrilerek pişirilir Pilav veya püre eşliğinde servis edilir Aynı sosu tavuk etlerini veya kuzu etlerini terbiyelemek için de kullanabiliriz |
|