![]() |
Etli Madımak |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Etli MadımakEtli Madımak Tarifi - Etli Madımak Yapılışı - Etli Madımak Malzemeleri ![]() Malzemesi: 500 gr ![]() ![]() Tarifi: • Madımağı ayıklayın, yıkayıp suda bekletin ![]() • Tencereye zar şeklinde doğranmış soğanı ve kuşbaşı eti koyun ![]() • Et suyunu bırakıp çekince salça, karabiber ve tuz koyup 4-5 dakika soteleyin ![]() • 2 bardak sıcak su ilave edip 30 dakika pişirin ![]() • 1 kahve fincanı bulgur koyup 15 dakika daha pişirin ![]() • Ocağı kapatıp yemeğe küçük küçük doğradığınız pastırmayı ekleyin ![]() • Pul biberi sıvıyağda kızdırın, madımağın üstüne döküp servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|