Etli Mantar Sote |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Etli Mantar SoteEtli Mantar Sote Tarifi - Etli Mantar Sote Yapılışı Malzemeler 200 gr yağsız et 400 gr mantar 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 4 adet domates 5 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı zeytin yağı Hazırlanışı etleri tavaya atıp yağsız yumuşayana kadar tavada çevirelim mantarların saplarını koparıp mantarın üst kısımlarını güzelce yıkayıp etin üzerine atıp sotelemeye devam edelim Mantarları doğramadan kullanalım daha lezzetli olacaktır sonra zeytin yağı ilave edip soteleme devam sırasıyla soğan sivri biber bunlarda iri doğransın domateslerin kabuklarını soyalım atalım sarımsak pulbiber ilave ederek 5 dakika soteleyip ocağı kapatıp servise hazırdır Afiyet olsun |
|