![]() |
Yaprak Salamurası |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Yaprak SalamurasıYaprak Salamurası Tarifi - Yaprak Salamurası Nasıl Yapılır - Yaprak Salamurası Malzemeleri Taze yaprak mevsimi geçmeden köylerde, evlerde ve çiftliklerde kış için ince ve düzgün yapraklar seçilir ![]() Bunun için altlarında tapaları bulunan kapaklı küçük tahta fıçılar kullanılır ![]() Fıçının içine bir santim kadar kalınlıkta bir tuz tabakası döşenir ![]() ![]() ![]() ![]() Atılan su kadar, yeni tuzlu su konulur ![]() Yapraklar sararmağa yüz tutunca, fıçının altındaki tapa açılıp tuzlu su kâmilen akıtılır ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|