Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çerkez, turşusu

Çerkez Turşusu

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çerkez Turşusu



Çerkez Turşusu Tarifi - Çerkez Turşusunun Yapılışı - Çerkez Turşusu Nasıl Yapılır


Malzemeler:


4-5 KG’lık bir lahana

8-10 adet kırmızı pancar


Yapılışı:


Geniş bir tencereye su ve bir miktar tuz koyup kaynatın Lahanayı iri parçalar halinde doğrayın Tuzlu su kaynağında lahanaları atın ve diriliğini yitirene kadar kaynatın Daha sonra lahanayı süzüp bir kenara alın Diğer bir tarafta pancarların saplarını kesip ayrı bir tencerede pişmeye bırakın Piştikten sonra kabuklarını soyup, irice doğrayın ve fazla kırmızı suyunun gitmesi için soğuk suda bekletin Lahanalar soğuyunca cam bir kavanoza lahanaları yerleştirip, aralarınada pancarları yerleştirin İhtiyacınızı göre kaynamış soğumuş tuzlu su hazırlayıp, kavanozun üstene ekleyin Turşunuzun kapağını kapatıp serin bir yerde beklemeye bırakın Lahanaların rengi pembeye dönerse turşunuz yenmeye hazır demektir Kısa sürede olmasını isterseniz turşunuza bir miktar sirkede ekleyin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.