Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
mayonez, sosu

Mayonez Sosu

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mayonez Sosu



Mayonez Sosu Tarifi - Mayonez Sosu Nasıl Yapılır - Mayonez Sosu Malzemeleri




Mayonez Sosu



Malzemeler


* 1,5 Su Bardağı Zeytinyağı

* 2 Adet Yumurta sarısı

* 1 Adet Limon Suyu

* 1 Tutam Tuz

* 1 Tutam Karabiber

*

* Süre: 15 Dk

* 6 Kisilik

* Mutfak: Türk



Hazırlanışı

İki yumurtanın sarısı büyük, porseln bir kaseye konur, bir tutam tuz vekarabiber serpilir Yumurta çırpılırken, zeytinyağiı damla damla akıtılır Karışım koyulaşmaya, yumurtanın rengi açılmaya başlayınca çırpmaya ara vermeden, birkaç damla limon suyu katılır Çırpmaya devam edilir, damla damla zeytinyağı akıtlır ve karışım koyulaştırılır, ara ara limon suyu ilave edilir Daha sonra zeytinyağı sicim gibi akıtılarak mayonezin belli bir kıvama gelmesi sağlanır


Afiyet Olsun

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.