Patlıcanlı Sos |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcanlı SosMalzemeler 3-4 adet patlıcan 3-4 adet domates 2 diş sarmısak 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet sivri biber Tuz, karabiber 1 su bardağı su Yapılışı Patlıcanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağının içinde kavurmaya başlayın Ardından sarımsak ve sivribiberleri de tencereye katın ve hafif hafif pişirin 15 dakika sonra domatesleri, tuzu, biberi ve 1 bardak suyu ekleyin Domatesler suyunu çektikten sonra patlıcanlar da pişmişse sosu ateşten alıp makarnanızın üzerine dökün
|
|
|
|