Mantar Sote

arkadaşlar bugün kendime yaptımne bulduysam koydum içine ama süper oldutavsiye ediyorumbu arada sadece kendim yiyeceğim için 250 gr mantar kullandım1 kilo mantar için siz artık malzemeleri 4 le çarparsınız
Malzemeler:
mantar,küçük soğan,2 diş sarmısak,2 küçük domates,2 biber,kimyon,kırmızı biber,köfte baharatı,tuz,karabiber,bir tutam dereotu

Yapılışı:
mantarları temizleyip yıkadıktan sonra tencereye çok az su koyarak 5 dkhaşlayın(mantarlar sulandığı için fazla suya gerek yok)sonra mantarları süzdürüp ufak ufak doğrayınbi kenarda dursunlar
sıvı yağda doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurunardından biberleri atınöldükten sonra rendelenmiş domatesi koyunbiraz piştikten sonra mantarları ilave edinsıra baharatları koymaya geldituz,karabiber,köfte baharatı,kimyon,kırmızı biber(acı olunca daha lezzetli olur bencee) ekleyinkısık ateşte mantar pişene kadar ve ara ara karıştırarak bekleyinbu arada çok az su takviyesi gerekebiliren son dereotunu ilave ederek ocaktan alın

afiyet olsun

oh be!yapması kolay anlatması zor