Akdeniz Tavası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Akdeniz TavasıAkdeniz Tavası Tarifi - Akdeniz Tavası Nasıl Yapılır - Akdeniz Tavası MalzemeleriAkdeniz Tavası MALZEMELER 750 gr kabak 250 gr mantar 2 orta boy soğan 1 diş sarımsak 4 çorba kaşığı soya yağı 4-5 domates 1 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı limon suyu 1 demet maydanoz YAPILIŞI Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin Mantarları limonlu suda bekletin ve süzün Soğan ve sarımsağı temizleyip kıyın Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın Bir tencerede soya yağını kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin Kabak, domates, mantar, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın Kabaklar suyunu salınca ateşi kısın 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın![]() |
|
|
|