İspanak Frittata

Malzemeler :


1 kg ispanak

1 sogan

300 g tavuk salami veya sosis

1 Kirmizi biber veya domates

biber,

hint cevizi(muskat

tuz

6 yumurta

1 fincan kasar rendesi

10 yemek kasigi yulaf ezmesi


Tarifi:


Ispanaklar ayiklanir yikanir ve iri iri dogranir,bir tencerede susuz olarak hafif öldürülür(fazla suyu varsa hafif sıkın)


Sogan dogranir ve tavada kavrulur Minik dogranmis salamlar da eklenirDomates veya biber, tuz karabiber,muskat eklenir


Yumurtalar,yulaf ezmesi ve peynir rendesi hafif cirpilir Hepsi bir kapta harmanlanir


Yaglanmis bir tepsiye yayilip biraz düzelterek bastirilir 180 ° dereceli firinda 30-35 dakika pisirilir



alıntı