İspanak Frittata
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


1 kg ispanak

1 sogan

300 g tavuk salami veya sosis

1 Kirmizi biber veya domates

biber,

hint cevizi(muskat

tuz

6 yumurta

1 fincan kasar rendesi

10 yemek kasigi yulaf ezmesi


Tarifi:


Ispanaklar ayiklanir yikanir ve iri iri dogranir,bir tencerede susuz olarak hafif öldürülür.(fazla suyu varsa hafif sıkın) .


Sogan dogranir ve tavada kavrulur. Minik dogranmis salamlar da eklenir.Domates veya biber, tuz karabiber,muskat eklenir.


Yumurtalar,yulaf ezmesi ve peynir rendesi hafif cirpilir. Hepsi bir kapta harmanlanir.


Yaglanmis bir tepsiye yayilip biraz düzelterek bastirilir. 180 ° dereceli firinda 30-35 dakika pisirilir.



alıntı