Mantar Güzeli |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantar GüzeliMantar Güzeli tarifi - Mantar Güzeli yapilisi Malzemeler ? 500 gr mantar? Süzme yoğurt ? 1 yemek kaşığı tereyağ ? 1 yemek kaşığı zeytinyağı ? Toz kırmızı biber ? Kızartma yağı Tarif Mantarlar yıkanıp kararmamaları için limonlu ve suda 5 dakika bekletilir Beklerken yoğurt şık bir servis tabağına alınır kızartma yağı kızdırılır mantarlar sudan çıkarıp kurulanır ve kızgın yağda 5 dakika karıştırılarak kızartılır Süzdürülüp yoğurdun üstüne serpiştirilir Tereyağı ve zeytinyağı toz kırmızı biberle yakılıp mantarlı yoğurdun üstüne dökülür Sıcak olarak servis yapılır
|
|
|
|