Kuru Domatesli Patates Salatası

Malzemeler:


5-6 adet haşlanmış patates


1 adet kırmızı salçalık biber


1 küçük kuru soğan


6-7 kıvırcık salata yaprağı


6-7 adet kurutulmuş domates (zeytinyağında veya sade olabilir)


8-10 adet kornişon turşu


pul biber, kuru nane, tuz


isteğe göre sumak, nar ekşisi


zeytinyağı


1 adet limon


süslemek için kırmızı lahana yaprakları


Yapılışı:


Patatesleri haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın


Soğan, kırmızı ve yeşil biberler ve turşuları yine küp doğrayın Salatalıkları orta büyüklükte doğrayın


Hepsini karıştırıp baharatları, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip harmanlayın


Lahana yapraklarını bıçak veya mutfak makası ile keserek şekil verin


Salatayı servis yapacağınız kaseye aktarıp yanlarına yaprakları yerleştirerek servis yapın