Kuru Domatesli Patates Salatası
 

Malzemeler:


5-6 adet haşlanmış patates


1 adet kırmızı salçalık biber


1 küçük kuru soğan


6-7 kıvırcık salata yaprağı


6-7 adet kurutulmuş domates (zeytinyağında veya sade olabilir)


8-10 adet kornişon turşu


pul biber, kuru nane, tuz


isteğe göre sumak, nar ekşisi


zeytinyağı


1 adet limon


süslemek için kırmızı lahana yaprakları


Yapılışı:


Patatesleri haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın.


Soğan, kırmızı ve yeşil biberler ve turşuları yine küp doğrayın. Salatalıkları orta büyüklükte doğrayın.


Hepsini karıştırıp baharatları, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip harmanlayın.


Lahana yapraklarını bıçak veya mutfak makası ile keserek şekil verin.


Salatayı servis yapacağınız kaseye aktarıp yanlarına yaprakları yerleştirerek servis yapın.