Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çeşni, topları

Çeşni Topları

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çeşni Topları



meze tarifleri

Malzemeler:

* 100 gr mercimek

* Tuzve Karabiber

* 1 kırmızı soğan

* 1 demet fesleğen

* 1 marul salata

* 4-5 çorba kaşığı sirke

* 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 demet taze soğan

* 1 kırmızı dolmalık biber

* 1 tatlı kaşığı zencefil

* 500 gr kıyma

* 1-2 tatlı kaşığı toz çeşni

* 1-2 çorba kaşığı margarin

Hazırlanması:

* Mercimeği küçük bir tencerede 20-30 dakika kadar tuzlu suda haşlayın

* Bu arada salata için soğanı soyun Yıkayıp küçük küçük doğrayın

* Fesleğeni de yıkayıp yapraklarını uzunlamasına kesin Taze fesleğen bulamadığınız takdirde kurutulmuş fesleğen de kullanabilirsiniz

* Marulu temizleyip yıkayın Ardından büyük parçalar halinde doğrayın

* Soğanı, sirke ve yağ ile karıştırın

* Mercimeği soğuk sudan geçirip süzün Hazırladığınız sirkeyle marine edin Son olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın

* Taze soğanı yıkayıp halka halka doğrayın

* Kırmızı biberi temizleyip ikiye bölün Ardından çekirdeklerini ayıklayın

* Zencefil, kıyma ve çeşniyi karıştırın Tuz ve karabiber ile tatlandırıp yoğurun Hazırladığınız karışımdan 16 köfte hazırlayın

* Margarini tavada eritin Köfteleri orta ateşte önlü arkalı pişecek şekilde 5-6 dakika kızartın

* Marulu, fesleğeni ve mercimeği karıştırın

* Çeşni toplarını salatayla birlikte servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.