Pastırmalı Dana Ciğeri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastırmalı Dana CiğeriPastırmalı Dana Ciğeri Tarifi - Pastırmalı Dana Ciğerinin Yapılışı - Pastırmalı Dana Ciğeri Nasıl Pişirilir Malzemeler: 4 Dilim dana ciğeri 1 Limon suyu 4 Dilim pastırma 2 Çorba kaşığı tereyağ 4 Domates 1 Fincan un ![]() 10 Mantar Yapılışı: Bir tencerede kızdırılmış yağa dana ciğerleri una bulanarak atılır Pastırmalarda aynı yağda pişirilir Sonra domatesler de dilimler halinde kızartılır Aynı yağda mantarlar pişirilir![]() Servis tabağına ilk olarak ciğerler konur Sonra sırasıyla pastırmalar domatesler ve mantarlar dizilir Hepsinin üzerine limon suyu dökülür Bunun üzerine de eritilmiş tereyağı gezdirilir
|
|
|
|