Yaban Mersini Ve Sirke Soslu Uykuluk |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yaban Mersini Ve Sirke Soslu UykulukSirke Soslu Uykuluk Tarifi - Sirke Soslu Uykuluk Yapılışı - Sirke Soslu Uykuluk Nasıl Yapılır - Yaban Mersini UykulukMalzemeleri 5-6 kişilik 100 gram uykuluk Un Sıvıyağ 1 adet endiv (bir çeşit marul) Marul yaprakları 100 gram yaban mersini 125 ml elma sirkesi 3-4 adet arpacık soğanı Sirke sosu için: 375 ml zeytinyağı 125 ml elma sirkesi Yarım limonun suyu Tuz Karabiber Kıyılmış maydanoz Uykuluğu bol suyla yıkadıktan sonra doğrayın Üzerine un serperek, kızdırılmış sıvıyağda kızartın Büyük bir kasenin içine aktarın İri parçalar halinde doğranmış endivi ve marul yapraklarını ekleyin Ayrı bir kapta zeytinyağını, elma sirkesini, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın Kasenin içinde bulunan malzemelerin üzerine ekleyin ve harmanlayın Ayrı bir kapta yaban mersinlerini, elma sirkesini ve arpacık soğanlarını karıştırın Kasenin içindeki marullu malzemeyi servis tabağına aktarın Üzerine yaban mersinli karışımı dökün Servis yapın |
|