Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
ciğer, panesi

Ciğer Panesi

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ciğer Panesi



Ciğer Panesi Tarifi - Ciğer Panesi Yapılışı - Ciğer Panesi Nasıl Yapılır - Ciğer Panesi Malzemeleri

1 koyun karaciğeri

1/2 bardak zeytinyağı

3 yumurta

rendelenmiş kaşar

1 bardak toz galeta

6 dal maydanoz

1 bardak un

tuz

karabiber


Ciğer yıkanır, kurulanır, zarı soyulur Yarım parmak kalınlığında dilimler halinde kesilir (Dilimler enli olmasın diye bıçak yatık kullanılır) Karabiber, tuz, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, unlanır Unlanmış ciğer bu yumurtaya sokulup çıkarılır, sonra da toz galetaya bulanır

Yemekten az önce bir tavada zeytinyağı kızdırılır, paneler konur Kızaranlar kâğıt yayılmış bir kaba alınır Sonra servis tabağına aktarılır ve maydanoz dallarıyle süslenerek servis yapılır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.