Kizilcik Marmelati

Malzeme :


1 kg kızılcık,

1,5 kg toz şeker,

2 bardak su,

1 limon suyu

Yapılışı:


1- Kızılcıkları yıkayın Kevgire alıp suyunun süzülmessini bekleyin

2- Sonra kızılcıkları bir tencereye koyup 2 bardak su ilave edin

3- Kapağını kapayarak, kızılcıklar iyice yumuşayana kadar pişirin

4- Sonra kızılcıkları ince delikli bir süzgeçten eze eze geçirin

5- Süzgeçten geçmiş kızılcıkları bir tencereye koyun

6- Toz şeker ve limon suyunu da ilave ederek, 10-15 dakika karıştırarak pişirin

7- Ateşten alıp karıştırarak soğutun

8- İyice soğuduktan sonra kavanoza koyup, serin bir yerde muhafaza edin