Domatesli Pirinç Pilavı

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi - Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı




Malzemeler


3 adet iri olgun domates (kabuksuz,rendelenmişi 2 su bardağı )

½ su bardağı su

1,5 su bardağı baldo pirinç

1,5 kaşık tereyağı

1 su bardağı sıcak su

Tuz

Yarım çay kaşığı karabiber


HazırlanışıYarım ölçü su ile 2 ölçü rende domatesimizi teflona alıyoruz Suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz (Suyunu çektikten sonraki ölçü 1,5 bardak olacak)

Tereyağımızı pilavı pişireceğimiz tencereye alıyoruz Eritiyoruz, 20-30 dk ılık suda beklettiğimiz yıkayıp ,süzdüğümüz pirinci ekliyoruz 1-2 dk kavuruyoruz Pişmiş domates rendemizi ekliyoruz 1-2 dk daha kavuruyoruz 1 bardak sıcak suyumuzu tuz ve karabiberimiz ekleyip pişmeye bırakıyoruz

Suyunu çektikten sonra 20 dk kadar bezle bohçalayıp dinlendiriyoruz

Servis için öneri, sarımsaklı cacık