Domatesli Pirinç Pilavı
 

Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi - Domatesli Pirinç Pilavı Yapılışı




Malzemeler


3 adet iri olgun domates (kabuksuz,rendelenmişi 2 su bardağı )

½ su bardağı su

1,5 su bardağı baldo pirinç

1,5 kaşık tereyağı

1 su bardağı sıcak su

Tuz

Yarım çay kaşığı karabiber


HazırlanışıYarım ölçü su ile 2 ölçü rende domatesimizi teflona alıyoruz. Suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz (Suyunu çektikten sonraki ölçü 1,5 bardak olacak)

Tereyağımızı pilavı pişireceğimiz tencereye alıyoruz. Eritiyoruz, 20-30 dk ılık suda beklettiğimiz yıkayıp ,süzdüğümüz pirinci ekliyoruz 1-2 dk kavuruyoruz. Pişmiş domates rendemizi ekliyoruz. 1-2 dk daha kavuruyoruz. 1 bardak sıcak suyumuzu tuz ve karabiberimiz ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Suyunu çektikten sonra 20 dk kadar bezle bohçalayıp dinlendiriyoruz.

Servis için öneri, sarımsaklı cacık..