Otlu Sakızlı Pilav

Otlu Sakızlı Pilav Tarifi - Otlu Sakızlı Pilavın Yapılışı - Pilav Tarifi

Malzemeler:

500 gram basmati pirinci

150 gram tereyağı

1 çay kaşığı tuz

750 gr etsuyu veya su

1/4 demet ince kıyılmış maydanoz

1/4 demet ince kıyılmış dereotu

1/4 demet ince kıyılmış nane

4 adet taze soğan

1/4 demet hindibağ

Yarım çay kaşığı toz zencefil

4 adet dövülmüş kakule

2 adet damla sakızı

Yapılışı:


Pirinci yıkayıp süzün Tereyağı eridikten sonra pirinci ilave edin 3-4 dakika kavurun İnce doğranmış otlar ve taze soğanları ekleyin 4 dakika karıştırarak pişirin Tuz, zencefil, damla sakızı ve kakuleyi ilave edin Kaynamış et suyu veya su katarak karıştırın Ocağın altını kısın ve kısık ateşte 5-6 dakika demlenmeye bırakın Kaşık yardımıyla karıştırıp sıcak olarak servis edin