Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
kebabı, sac

Saç Kebabı

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Saç Kebabı



kebab nasıl yapılır - saç kebabı tarifi

Malzemeler : (2 kisilik)


*

500 g kusbasi kuzu eti

*

2 tane orta boy sogan (cok kucuk dogranmis)

*

3 adet iri domates (kabuklari soyulmus ve iri kupler seklinde dogranmis)

*

3-4 adet sivri biber (tohumlari temizlenmis ve julyen dogranmis)

*

2 corba kasigi margarin + 1 cay b sivi yag

*

Tuz, karabiber, kekik

Yapilisi :


1

Soganlari kucuk kucuk oluncaya kadar rondoda cekin

2

Eti, soganlari, kekigi ve sivi yagi bir kapta karistirin ve buzdolabinda en az iki saat bekletin

3

Teflon tavada margarini eritin ve eti, mumkun oldugukca soganlari almadan, terbiyeden cikarip tavaya alin

4

Ara sira karistirarak yuksek ateste bes dk kadar cevirin, altini iyice kisip et biraktigi suyu cekinceye kadar pisirin

5

Et suyunu tamamen cekince terbiyede kullandiginiz soganlari ve biberleri tavaya alip kavurun

6

Soganlar renk degistirdikten sonra domatesleri ekleyin ve birazcik yumusayincaya kadar kavurmaya devam edin

7

Atesten almadan bes dk once tuzu ve karabiberi ekleyip karistirin

8

Lavas ekmegi ya da pilav ile birlikte servis yapin


margarin kullanmak istemiyorsaniz sivi yag ile de deneyebilirsiniz Ayrica kullandiginiz etin dana veya kuzu olmasi farketmez, dana eti kullanirsaniz biraz daha uzun sure pisirmeniz gerekir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.