![]() |
Baharat Soslu Alabalık |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Baharat Soslu Alabalık![]() Malzemeler: * 1 kg patates * 1 demet maydanoz * 1 demet deretotu * 3 çorba kaşığı süt * 8 alabalık filetosu * 1 soğan * 2 çorba kaşığı margarin * 1 çorba kaşığı un * 250 gr süt kreması * Karabiber * Tuz Hazırlanması: * Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tuzlu suda 25 dakika haşlayın ![]() * Bu arada taze baharatları ayıklayıp yıkadıktan sonra sütle birlikte püre haline getirin ![]() * Alabalık filetolarını temizleyin ![]() * Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın ![]() * Büyük bir tencerede 1 çorba kaşığı margarini eritin ![]() ![]() * Soğana 100 ml su ilave edin ![]() ![]() * Karışıma süt kreması ve unlu margarini ekleyip kaynatın ![]() ![]() * Püre haline getirdiğiniz taze baharatları tekrar blenderdan geçirip tencereye ilave edin ![]() * Patatesleri süzün ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|