Hanim göbegi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hanim göbegiHANIM GÖBEGI Malzemeler 2,5 Su bardagi un 1 Küçük paket margarin 4 Yumurta 1/4 Limon suyu 1 Tutam tuz 2 Su bardagi zeytinyagi kizartmak için Yap1l1_1: *** Seker 4,5 su bardagi su ile kaynatilip köpükleri alinir Limon suyu ialve edilip ,biraz koyulasinca atesten alinir *** Bakir tencereye 2 bardak su margarin tuz konup kaynatilir Elenmis un birden ilave edilip karistirarak pisirilir Tencereye yapismayacak duruma gelince atesten alinir Ilininca yumurtalar birer birer kirilir *** Ceviz büyüklügünde parçalara ayrilir Yaglanmis avuç arasinda yuvarlanip yassitilir ve parmakla ortasi delinir *** Isitilmis yaga konur Tava hafifçe sallanarak pembe renkte kizartilir Fazla yagini almasi için kagit üzerine çikarilir *** Sonra suruba atilir Birkaç kere karistirilip 5 dakika kadar bekletilir ve tabaga alinir
|
|
|
|