Kolay Söbiyet..

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-27-2012

Malzemeler:

-1kahve fincani sivi sag

-1kahve fincani yogurt

-1adet yumurta

-1cay kasigi karbonat

-1cay bardagi ceviz

-aldigi kadar un

-kizartmak icin sivi yag

Surub icin:

-3su bardagi toz seker

-3su bardagi su

Hazirlanisi:

Yag,yogurt,yumurta ve karbonat bir kapta karistirilir

Un ilave edilerek yumusak bir hamur yapilir

Hamur iki parcaya böünerek 5-10dk

dinlendirilir

Dinlenen hamur,merdaneyle 3-4mm

incelikle acilip,6mm

lik karelere kesilir

Kareler ikiye katlanip,hamura ücgen sekli verirlir

Sadece birlesen uclar yapistirilir

Katmerli olmamasi icin kenarlari acik kalmalidir

Yag,tavaya konulup,kizdirilir

Hamurlar atilip her iki yüzüde kizartilir

Kizaran hamurlar soguk suruba atilip 1-2 dk

bekletilir

Servis tabagina alinarak üzerlerine ceviz dökülür

06-27-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Söbiyet.. Malzemeler: -1kahve fincani sivi sag -1kahve fincani yogurt -1adet yumurta -1cay kasigi karbonat -1cay bardagi ceviz -aldigi kadar un -kizartmak icin sivi yag Surub icin: -3su bardagi toz seker -3su bardagi su Hazirlanisi: Yag,yogurt,yumurta ve karbonat bir kapta karistirilirUn ilave edilerek yumusak bir hamur yapilirHamur iki parcaya böünerek 5-10dk dinlendirilir Dinlenen hamur,merdaneyle 3-4mm incelikle acilip,6mmlik karelere kesilirKareler ikiye katlanip,hamura ücgen sekli verirlirSadece birlesen uclar yapistirilirKatmerli olmamasi icin kenarlari acik kalmalidir Yag,tavaya konulup,kizdirilirHamurlar atilip her iki yüzüde kizartilirKizaran hamurlar soguk suruba atilip 1-2 dk bekletilirServis tabagina alinarak üzerlerine ceviz dökülür