Kolay Söbiyet..
 

Malzemeler:

-1kahve fincani sivi sag

-1kahve fincani yogurt

-1adet yumurta

-1cay kasigi karbonat

-1cay bardagi ceviz

-aldigi kadar un

-kizartmak icin sivi yag

Surub icin:

-3su bardagi toz seker

-3su bardagi su


Hazirlanisi:

Yag,yogurt,yumurta ve karbonat bir kapta karistirilir.Un ilave edilerek yumusak bir hamur yapilir.Hamur iki parcaya böünerek 5-10dk. dinlendirilir.

Dinlenen hamur,merdaneyle 3-4mm. incelikle acilip,6mm.lik karelere kesilir.Kareler ikiye katlanip,hamura ücgen sekli verirlir.Sadece birlesen uclar yapistirilir.Katmerli olmamasi icin kenarlari acik kalmalidir.

Yag,tavaya konulup,kizdirilir.Hamurlar atilip her iki yüzüde kizartilir.Kizaran hamurlar soguk suruba atilip 1-2 dk. bekletilir.Servis tabagina alinarak üzerlerine ceviz dökülür.