Kayısılı Kurabiye |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kayısılı KurabiyeMalzemeler 125 gr tereyağ(oda sıcaklığında yumuşamış) 2 çorba kaşığı kayısı marmelatı 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1,5 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 yumurta(akın bir kısmı üzerine sürmek için ayrılır) 1,5 çay kaşığı tarçın 1/2 paket kabartma tozu aldığı kadar un üzeri için: hindistan cevizi YAPILIŞI Tereyağ, kayısı marmelatı, pudra şekeri, yumurta karıştırılır Tarçın, hindistan cevizi, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir Ceviz büyüklüğünde yuvarlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanarak tepsiye dizilir 160°C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstü pembeleşene kadar pişirilir |
|