Kestaneli Çikolatalı Terin

kestaneli pasta tarifi - çikolatalı pasta tarifleri

Kestaneli çikolatalı terin malzemeleri


1 su bardağı şekersiz kestane püresi


1 çorba kaşığı kahverengi şeker


25 gr tereyağı


150 gr bitter çikolata


5 çorba kaşığı krema


80 gr beyaz çikolata

Süslemek için


3 kivi


Birkaç nane yaprağı


3 dal taze nane

Kestaneli çikolatalı terin hazırlanışı


Kestane püresi, şeker ve yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alın

Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar mikserle çırpın

Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp

oda sıcaklığında 20 dakika bekletin


15x65 cm ebadında dikdörtgen şeklindeki bir

kek kalıbının içine alüminyum folyo döşeyin

4 kaşık krema ve bitter çikolatayı bir kapta benmari usulü eritin

Ocaktan alıp karıştırarak ılıtın

Çikolatanın yarısını kalıba yayın

Katılaşıncaya kadar buzdolabında bekletin

Kalan çikolatanın üzerini alüminyum folyo ile

kapatıp oda sıcaklığında bekletin


Beyaz çikolatayı rendeleyip bir kasede

1 kaşık krema ile karıştırın

Benmari usulü eritin

Ocaktan indirip karıştırarak ılıtın

Kalıptaki bitter çikolatanın üzerine yayın

Kalıbı tekrar buzdolabına yerleştirin


Kestaneli karışımı donan beyaz çikolatanın üzerine yayın

Kalan bitter çikolatayı tekrar ısıtıp eritin

Hafifçe ılındıktan sonra kestane püresinin üzerine yayın

Kalıbı buzdolabına yerleştirip çikolata donana kadar bekletin

Terini servis tabağına alıp dilimleyin

Tabağın kenarlarını taze nane ve kivi

dilimleriyle süsleyerek servis yapın

Kestaneli çikolatalı terin artık hazır, afiyet olsun