Anneler Günü Pastası

anneler günü özel pasta tarifi - pasta tarifleri

Özel anneler günü pastası malzemeleri

Kek malzemesi


3 yumurta


1 su bardağı un


Yarım çay bardağı tozşeker


1 çay bardağı su


1 çay kaşığı kabartma tozu


1 çay kaşığı emilgatör veya 1 çorba kaşığı nişasta

Krema için:


1 su bardağı süt


1 yumurta sarısı


1 su bardağı un


1 çay bardağı tozşeker


Yarım paket vanilya


300 gr dondurulmuş frambuaz


300 gr krem şanti

Özel anneler günü pastası hazırlanışı


Kek hamuru için verilen malzemeleri hamur kabında karıştırıp iyice çırpın

Fırını 180 dereceye ayarlayın

Kalp şeklindeki kalıbı hafif yağlayıp hamuru boşaltın

Sıcak fırına verip 20 dakika kadar pişirin

Soğumaya bırakın


Kremayı hazırlamak için süt, un, yumurta sarısı,

tozşeker ve vanilyayı bir tencereye alın

Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın

Frambuazları dondurucudan çıkarıp çözdürün


Keki kalıptan çıkarıp keskin bir bıçakla enine 3 eşit dilime kesin

Alt dilimin üzerini krema ile kaplayın

Frambuazların yarısından çoğunu kremanın üzerine dizin

Frambuazların üzerini de krem şantinin yarısı ile kaplayın


Kalan frambuazları blenderle ezip kalan çırpılmış

kremşanti ile iyice karıştırın

Elde ettiğiniz pembe krema ile pastanın üzerini ve

etrafını kaplayıp dilediğiniz şekilde süsleyin

Buzdolabında 2 saat bekletip dilimleyerek servis yapın


Beyaz Pasta İçin

Her iki pastanın da hazırlanışı aynı Ancak dikdörtgen pasta sade kremşani ile

kaplanmış ve keki dikdörtgen kalıpta hazırlanmıştır Frambuazlar pasta arasında kullanılmış

Afiyet olsun