Kara Kimyonlu (kişnişli) Çörek

MALZEMELER:


2 fincan un,

4 1/2 yemek kaşığı toz şeker,

2 yemek kaşığı kabartma tozu,

2 yemek kaşığı kara kimyon (kişniş) tohumları,

1/2 yemek kaşığı tuz,

1/4 fincan tereyağı,

1 yumurta,

2/3 fincan süt


YAPILIŞI:


Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kişniş tohumları ve tuzu karıştırın

Tereyağını küp küp kesin

Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın Ve un karışımına ekleyip yoğurun

Düz bir zemine un serpin ve hamuru 6-8 kez yoğurun

Yağlanmış bir kalıba veya tapsiye yayıp bıçakla sekiz parçaya bölün

Önceden ısıtılmış 180 derecede 17-22 dakika pişirin



alıntı