Kara Kimyonlu (kişnişli) Çörek
 

MALZEMELER:


2 fincan un,

4 1/2 yemek kaşığı toz şeker,

2 yemek kaşığı kabartma tozu,

2 yemek kaşığı kara kimyon (kişniş) tohumları,

1/2 yemek kaşığı tuz,

1/4 fincan tereyağı,

1 yumurta,

2/3 fincan süt.


YAPILIŞI:


Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, kişniş tohumları ve tuzu karıştırın.

Tereyağını küp küp kesin.

Başka bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Ve un karışımına ekleyip yoğurun.

Düz bir zemine un serpin ve hamuru 6-8 kez yoğurun.

Yağlanmış bir kalıba veya tapsiye yayıp bıçakla sekiz parçaya bölün.

Önceden ısıtılmış 180 derecede 17-22 dakika pişirin.



alıntı