Ispanaklı Yoğurtlu Börek

Ispanaklı Yoğurtlu Börek Tarifi - Ispanaklı Yoğurtlu Börek Nasıl Yapılır - Ispanaklı Yoğurtlu Börek Malzemeleri



Ispanaklı Yoğurtlu Börek

Yağsız ve hafif börek…

Malzemeler


* 2 adet yufka

* 1/2 demet ıspanak

* 100 gram beyaz peynir

* 5 yemek kaşığı yoğurt

* tuz

* kırmızı biber

* susam


Hazırlanışı


1 Ispanaklar sirkeli ve tuzlu suda yarımsaat dezenfekte edildikten sonra yıkanır

2 Kurulanan ıspanaklar, kırmızı biber ve tuz ile ovulur

3 Ispanakların içine ufalanmış beyaz peynir ilave edilir

4 Yufkalar ortadan ikiye bölünür

5 Yoğurt biraz su ile inceltilir

6 Yarım daire halindeki yufkaya yoğurt sürülür

7 Ispanaklı iç uzun kenara konulup, rulo yapılır

8 Rulo halindeki yufka, bozulmadan, tepsiye taşınır

9 Bütün parçalara aynı işlem yapılarak, rulolar tepsiye aktarılır

10 Üzerlerine yoğurt sürülüp, susam serpilir

11 Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir