Ispanaklı Yoğurtlu Börek
 

Ispanaklı Yoğurtlu Börek Tarifi - Ispanaklı Yoğurtlu Börek Nasıl Yapılır - Ispanaklı Yoğurtlu Börek Malzemeleri



Ispanaklı Yoğurtlu Börek

Yağsız ve hafif börek…

Malzemeler


* 2 adet yufka

* 1/2 demet ıspanak

* 100 gram beyaz peynir

* 5 yemek kaşığı yoğurt

* tuz

* kırmızı biber

* susam


Hazırlanışı


1. Ispanaklar sirkeli ve tuzlu suda yarımsaat dezenfekte edildikten sonra yıkanır.

2. Kurulanan ıspanaklar, kırmızı biber ve tuz ile ovulur.

3. Ispanakların içine ufalanmış beyaz peynir ilave edilir.

4. Yufkalar ortadan ikiye bölünür.

5. Yoğurt biraz su ile inceltilir.

6. Yarım daire halindeki yufkaya yoğurt sürülür.

7. Ispanaklı iç uzun kenara konulup, rulo yapılır.

8. Rulo halindeki yufka, bozulmadan, tepsiye taşınır.

9. Bütün parçalara aynı işlem yapılarak, rulolar tepsiye aktarılır.

10. Üzerlerine yoğurt sürülüp, susam serpilir.

11. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirilir.