Sacda Ispanaklı Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sacda Ispanaklı BörekIspanaklı Börek Tarifi - Sac Böreği - Ispanak Böreği Malzemeler: 1 kg ıspanak1 kg un2 adet soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kırmızu pul biber Tereyağı Tuz Karabiber Yapımı: Ispanağı ayıklayıp yıkayın Suyunu süzdürüp yaprak kısımlarım ince ince kıyın![]() Unu 650 ml su ve tuz ile yogurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin Üzerini örterek 30 dakika dinlendirin![]() Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp oklava ve un ile 20 cm büyüklüğünde açın![]() Soğanı ayıklayıp küp seklinde doğrayın Sıvı yağda hafifçe kavurun Ispanağı katıp karıştırarak 5 dakika pişirin![]() Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın ![]() Açtığınız hamurların yarısına hazırladığınız içi koyup diğer yarısıyla kapatın ![]() Sacı ısıtın Böreklerin 2 tarafını çevirerek pişirin Yanında tereyağı ile servis yapın![]() alıntı |
|
|
|