Yoğurtlu Kömbe

yöresel yemekler - kırıkkale yemekleri



İçindekiler:


2-2,5 bardak un

1 tatlı kaşığı kuru maya

2 tatlı kaşığı şeker

3 kaşık yuğurt

3 kaşık sıvı yağ

Varsa bir miktar bayat ekmek içi
Üzerine;

Bir çay bardağı şeker

300gr kadar koyu yoğurt

Hazırlanışı:


Unun içine tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapılarak 15-20 dk dinlendirilir

Mayalanan hamuru tepsi büyüklüğünde ince bir şekilde açıp,yağlanmış tepsiye yerleştirinÜzerine şekerli yoğurt karışımını sürelimFırında üstü pişene kadar pişirin(isteyen pişmeden üzerine hafif bir pekmez gezdire bilirPzza şeklinde kesip servis yapılır