Yoğurtlu Kömbe
 

yöresel yemekler - kırıkkale yemekleri



İçindekiler:


. 2-2,5 bardak un

. 1 tatlı kaşığı kuru maya

. 2 tatlı kaşığı şeker

. 3 kaşık yuğurt

. 3 kaşık sıvı yağ

. Varsa bir miktar bayat ekmek içi
Üzerine;

. Bir çay bardağı şeker

. 300gr kadar koyu yoğurt

Hazırlanışı:


Unun içine tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapılarak 15-20 dk dinlendirilir.

Mayalanan hamuru tepsi büyüklüğünde ince bir şekilde açıp,yağlanmış tepsiye yerleştirin.Üzerine şekerli yoğurt karışımını sürelim.Fırında üstü pişene kadar pişirin.(isteyen pişmeden üzerine hafif bir pekmez gezdire bilir.Pzza şeklinde kesip servis yapılır...